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Item type:Publicación, Análisis de Seguridad Alimentaria mediante un análisis de series temporales en el contexto de comunidades rurales(2025-09-19) ;Cruz Torres, Diego ;Salazar Vargas, Emilio ;Castro Cruz, Mateo ;Peña Castillo, GabrielaSalazar Morales, JulianaSe examina el estado actual de Seguridad Alimentaria a partir de un estudio de caso comparativo, considerando las particularidades de pequeñas y medianas empresas. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación. - third-party-metrics-blockedthird-party-metrics-cookies.consent-settings
Item type:Publicación, Seguridad Alimentaria: una perspectiva desde un enfoque de innovación abierta aplicada a el sector energético(2020-09-21) ;Castro Cruz, Mateo ;Salazar Vargas, Emilio ;Ríos Morales, Gabriela ;Ríos López, GabrielaFernández Suárez, ValentinaSe examina el estado actual de Seguridad Alimentaria a partir de un diseño experimental controlado, considerando las particularidades de zonas rurales. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación. - third-party-metrics-blockedthird-party-metrics-cookies.consent-settings
Item type:Publicación, Propuesta metodológica para el fortalecimiento de Seguridad Alimentaria en entornos urbanos(2023-11-25) ;González Nieto, Juliana ;Salazar Vargas, Emilio ;García Rivera, Rodrigo ;Fernández Castillo, DiegoGonzález González, GabrielLa presente investigación aborda Seguridad Alimentaria desde un modelo de aprendizaje automático, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a pequeñas y medianas empresas. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos. - third-party-metrics-blockedthird-party-metrics-cookies.consent-settings
Item type:Publicación, Hacia un modelo integral de Seguridad Alimentaria para instituciones de educación superior(2024-07-09) ;Salazar Vargas, EmilioRíos Morales, GabrielaSe examina el estado actual de Seguridad Alimentaria a partir de simulaciones computacionales, considerando las particularidades de el ámbito digital. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.
