Artículo
Artículo Acceso Abierto

Evaluación de estrategias de Nutrición Clínica en pequeñas y medianas empresas

Aguilar Morales, Paula · Castro Guzmán, Carolina · García Reyes, Valeria · Aguilar Torres, Nicolás
2026
Resumen

La presente investigación aborda Nutrición Clínica desde metodologías participativas, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a poblaciones vulnerables. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.