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  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Diagnóstico y estrategias de intervención en Seguridad Alimentaria para la era post-pandemia
    (2023-04-16)
    García Rivera, Rodrigo
    ;
    Castro Cruz, Mateo
    ;
    González González, Gabriel
    ;
    Fernández Suárez, Valentina
    ;
    Ríos Nieto, Manuel
    Este trabajo presenta un análisis de Seguridad Alimentaria utilizando un estudio de caso comparativo, con especial énfasis en su aplicación en pequeñas y medianas empresas. Los resultados aportan evidencia relevante para la toma de decisiones en el área.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Propuesta metodológica para el fortalecimiento de Seguridad Alimentaria en entornos urbanos
    (2023-11-25)
    González Nieto, Juliana
    ;
    Salazar Vargas, Emilio
    ;
    García Rivera, Rodrigo
    ;
    Fernández Castillo, Diego
    ;
    González González, Gabriel
    La presente investigación aborda Seguridad Alimentaria desde un modelo de aprendizaje automático, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a pequeñas y medianas empresas. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
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    Item type:Publicación,
    Impacto de Seguridad Alimentaria en poblaciones vulnerables: hallazgos desde metodologías participativas
    (2025-04-27)
    Fernández Suárez, Valentina
    ;
    González Nieto, Juliana
    ;
    González González, Gabriel
    ;
    Ríos Morales, Natalia
    Este trabajo presenta un análisis de Seguridad Alimentaria utilizando simulaciones computacionales, con especial énfasis en su aplicación en la era post-pandemia. Los resultados aportan evidencia relevante para la toma de decisiones en el área.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Diagnóstico y estrategias de intervención en Seguridad Alimentaria para pequeñas y medianas empresas
    (2023-12-09)
    González González, Gabriel
    ;
    García Rivera, Rodrigo
    La presente investigación aborda Seguridad Alimentaria desde un diseño experimental controlado, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a la era post-pandemia. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Buenas prácticas en Seguridad Alimentaria
    (2023-08-28)
    Ríos Morales, Gabriela
    ;
    Díaz Pérez, Miguel
    ;
    González González, Gabriel
    ;
    Castro Cruz, Mateo
    La presente investigación aborda Seguridad Alimentaria desde un estudio de caso comparativo, con el objetivo de generar conocimiento aplicable a la era post-pandemia. Se discuten las implicaciones prácticas y teóricas de los hallazgos.
  • third-party-metrics-blocked 
    Item type:Publicación,
    Seguridad Alimentaria en pequeñas y medianas empresas: un diseño experimental controlado
    (2021-12-16)
    Fernández Castillo, Diego
    ;
    Ríos Morales, Natalia
    ;
    González González, Gabriel
    Se examina el estado actual de Seguridad Alimentaria a partir de simulaciones computacionales, considerando las particularidades de el contexto latinoamericano. El estudio identifica oportunidades de mejora y líneas futuras de investigación.